38岁的李姐开了家社区便利店，每天守店十几个小时，吃饭全看客流情况——忙起来啃两口凉面包就应付，不忙时又忍不住点重口外卖解馋，还总爱就着冰饮吃，她总说“胃经得住造，没事”。
可一个月前，李姐开始频繁胃隐痛，吃点油腻就反酸，甚至空腹时疼得直冒冷汗。她前往医院检查，医生诊断其患有慢性胃炎，胃黏膜多处充血。究其根源，乃是长期毫无节制、胡乱进食的不良习惯所致。李姐登时慌乱起来。她万万没想到，平日里对吃饭方式毫不在意，随意为之，如今这般漫不经心竟让胃不堪重负，生出了毛病。
暴饮暴食，硬撑着胃黏膜“扛重担”不少人要么碰到爱吃的就敞开了吃直到撑得难受，要么饿太久后报复性进食，觉得这样才够尽兴。但恰恰是这种吃法，正在一点点损伤胃黏膜。
消化科医生解释，胃就像个柔软的“小皮囊”，正常进食后会慢慢舒展，分泌胃酸帮着消化食物。暴饮暴食之际，胃在须臾间被撑至极限，胃黏膜亦随之过度拉伸。如此一来，其表面那层起着保护作用的薄膜便会遭受损伤，危害胃部健康。而且食物太多会倒逼胃酸大量分泌，这些胃酸会直接“侵蚀”受损的胃黏膜，时间长了就会出现红肿、破损，进而发展成胃炎。
尤其是饿了很久后突然猛吃，胃黏膜从“闲置状态”突然进入“高强度工作模式”，承受的负担会更大，损伤也更明显。
常吃生冷刺激，直接“攻击”胃黏膜夏天抱着冰奶茶、冰水果吃，冬天也忍不住啃凉拌菜、喝常温凉水，还有人顿顿离不开麻辣火锅、泡椒凤爪。这些生冷刺激的食物，其实都是胃黏膜的“隐形杀手”。
胃黏膜其实特别“娇弱”，就喜欢待在温暖舒缓的环境里。生冷食物一进胃里，就像给胃泼了盆凉水，温度瞬间降下来，不仅会打乱胃酸分泌的节奏、拖慢胃的蠕动速度，还会让胃黏膜上的血管收缩变细，血液流通不畅。如此一来，胃黏膜难以获取充足养分，其抵抗力渐趋薄弱，胃酸便易乘虚而入，对黏膜进行腐蚀。
辛辣食物中所含的辣椒素、花椒素等物质，宛如锐利的箭矢，能轻易冲破胃黏膜的“防护壁垒”。一旦失去这层保护，胃黏膜便会赤裸裸地直面胃酸的侵蚀。若反复经受此类刺激，黏膜极易产生炎症反应。频繁的刺激不断侵袭，使得本就脆弱的黏膜难以承受，炎症便随之而来。就像李姐那样，一边吃辛辣外卖，一边配冰饮，生冷和辛辣双重夹击，胃黏膜根本扛不住，损伤只会加倍。
三餐不规律，让胃黏膜“无依无靠”“早上睡懒觉不吃早餐，中午凑活吃份外卖，晚上熬夜加班补顿夜宵”，这是很多职场人的日常。但这种三餐颠三倒四的习惯，会让胃黏膜长期处于“混乱工作状态”，慢慢被耗损。
即便未曾进食，胃酸分泌亦不停歇。规律的一日三餐，可让食物对胃酸发挥一定中和功效，从而有力减轻胃酸对胃黏膜的刺激，悉心呵护胃部康健。长时间空腹状态下，胃酸缺乏食物缓冲，会持续黏附于胃黏膜，如酸液侵蚀般逐步破坏表层组织；夜间进食则迫使胃部超负荷运转，导致胃酸分泌失调，进一步加剧胃黏膜的损伤风险。
很多人觉得偶尔一次不吃或吃晚了没关系，但长期不规律，胃黏膜的损伤会不断累积，等出现胃痛、反酸等症状时，往往已经有了炎症。
其实胃黏膜的修复能力很强，只要及时改掉这3个坏习惯，养成定时定量、温热清淡的饮食习惯，就能减少对它的伤害，降低胃炎找上门的风险。的确如此呀，胃就像一位默默付出的“幕后功臣”，兢兢业业地帮我们消化吸收营养，为身体运转提供能量。我们只有用心呵护它，才是真正对自己的健康担起责任，让生活更有质量。
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